为普及科学膳食知识，助力居民科学防控“三高”疾病，丰富辖区居民业余文化生活，提升居民健康生活技能，2026年6月23日下午，娄江社区依托社区二楼活动室，成功开展健康营养知识讲座与手作饮品技能培训活动。本次活动充分挖掘社区本土人才资源，邀请辖区热心能人志愿者担任授课老师，以“理论科普+实操教学”的形式，让居民在家门口学习健康知识、掌握实用技能，切实盘活了社区公共资源，有效提升了社区活动室的日常利用率与服务效能。
本次培训分为健康营养科普讲座和养生酸梅汤手作实操两大环节，内容贴合居民日常养生需求，实用性极强。讲座环节以“科学防控三高，合理饮食护航健康”为核心主题，授课能人结合中老年居民高发的高血压、高血脂、高血糖问题，用通俗易懂的语言讲解三高疾病的成因、危害与日常防控要点。重点围绕居民日常饮食习惯、食材搭配、饮食禁忌等内容展开科普，细致讲解低盐、低糖、低脂的健康饮食原则，纠正居民日常饮食中的误区，同时分享四季养生膳食技巧，引导居民树立科学、健康的饮食理念，养成良好的生活作息与饮食习惯。现场居民认真聆听、积极提问，互动氛围十分热烈。理论科普结束后，进入备受期待的古法养生酸梅汤手作实操环节。为保障饮品口感与养生效果，授课人事先精心筹备，提前将陈皮、山楂、甘草、乌梅、桑葚、玫瑰茄、薄荷、桂花等多种天然养生食材逐一清洗、浸泡处理，完成熬煮工序，备好清甜爽口、汤色透亮的古法酸梅汤原液，为现场实操制作做好充足准备。实操现场，老师详细讲解各类食材的养生功效、配比原理以及熬煮技巧，让居民了解每一味食材的养生价值。本次活动选用精致美观的葫芦瓶作为盛装容器，居民们率先动手对瓶身进行创意装饰，通过简单点缀打造专属饮品容器。装饰完成后，大家有序排队装瓶，将熬制好的酸梅汤细心装入葫芦瓶中，一瓶瓶颜值与养生兼具的古法酸梅汤随即完成。居民们沉浸式体验手作乐趣，纷纷表示既能学到健康养生知识，又能收获亲手制作的养生饮品，收获满满。
此次培训活动依托社区能人资源，无需外聘专业师资，既节约了活动成本，又拉近了邻里距离。同时充分发挥社区活动室阵地作用，常态化开展惠民技能活动，让闲置阵地活起来、惠民服务实起来。下一步，娄江社区将持续深耕居民需求，挖掘更多社区能人资源，常态化开展健康科普、手工技能、便民服务等特色活动，持续盘活社区公共阵地资源，丰富居民精神文化生活，筑牢社区健康生活根基。本次活动依托社区本土资源与自有阵地，以科普+实操的形式精准贴合居民养生需求，有效普及了三高防控知识，提升了居民养生技能，邻里氛围良好。但活动存在内容覆盖面有限、参与人群以中年、中老年为主的问题，未能覆盖更多青年群体。后续将优化活动形式，丰富活动内容，精准对接全年龄段居民需求，常态化开展惠民健康活动。
