随着城市化进程的日益加快，社区居民对于多元化、个性化的活动需求不断增长。为了满足居民对咖啡文化的浓厚兴趣，并提升他们的生活技能，柏庐社工站于2024年8月22日成功举办了“啡”你莫属第一期公益咖啡课堂。
本次活动旨在搭建一个与高层次人才的沟通平台，通过分享与交流，进一步拓宽居民的视野，共同学习。同时，课堂还致力于展示社会对人才的重视和关怀，增强人才的归属感和认同感。在活动现场，居民们不仅有机会学习到咖啡制作的基本技能和知识，更能在实践过程中分享经验，增进彼此之间的了解，为构建和谐社区氛围、增强社区凝聚力贡献力量。
活动伊始，资深咖啡师为居民们详细介绍了咖啡的制作过程，包括咖啡的植物属性、生长环境、成长周期以及不同品种的传统处理方法和烘焙技巧。为了让居民们更直观地感受咖啡烘焙工艺的魅力，老师还特意准备了多款咖啡豆供大家传阅、观察和比较。随后，在咖啡师的指导下，居民们纷纷亲自动手尝试使用咖啡机制作咖啡，体验咖啡制作的乐趣。
此次活动吸引了10位热情洋溢的居民参与，大家纷纷表示收获颇丰。然而，主办方也意识到，由于室内课堂的局限性，部分咖啡制作实践如手冲咖啡等无法充分展开。未来，柏庐社工站计划再次举办咖啡课堂，为居民提供更为深入的学习和理解机会。
总之，“啡”你莫属第一期公益咖啡课堂不仅为居民们带来了一次难忘的咖啡文化之旅，更为社区的发展注入了新的活力和动力。
